キノコが美味しい季節です

2018.10.16

大きなどんこ椎茸をいただきました!

今は美味しいキノコもたくさん手に入る季節ですね。

普段、干しシイタケを使う習慣がなかったので美味しくいただくために

素早くネット検索を行いました。

戻し汁は良質な御出汁として色々な料理に使える、とのことだったので

大きなタッパにたっぷりのお水で出汁もたくさん生産してもらいました。

今日は練り物と大根、そして椎茸の煮物とキノコ尽くしの炊き込みご飯です。

干した状態の時から大きいなーとは思っていましたが

戻してみれば更にその大きさが際立っていて、包丁を入れた時の断面図にびっくり。

しっかりとした歯ごたえで食べ応えがありました!

炊き込みご飯はエノキとエリンギ、そしてつい先日フレッセイで手に入れた

ちょっと上等のマイタケ、そしてあまりの厚みと大きさに切り方に迷ったあげく

サイコロ状に刻んだシイタケという状態になりました。

どうせなら家にあるキノコ全種類入れたい!と頑張ったら炊飯器が大変なことに…

レシピには「キノコはたっぷり!」なんて書いてあったりしますが

これはさすがにたっぷりすぎたのでは、と不安になりました。

問題なく炊き上がりました!!

よかった!

キノコ尽くしのディナーはヘルシーでしたが香りも良く大満足の仕上がりとなりました。

今年は2種類お迎えしました!

2018.10.10

去年、総社郵便局で頂いた黄色いパンジー…というか、

おそらくサイズからしてビオラだと思うのですが、すっかり魅力にはまってしまったので

今年は自分でお迎えすることにしました。

先週末、お義母さんと一緒に花屋さんにお出かけして一緒に選んでもらえました。

 

パンジー、およびビオラは10月上旬から売り出され始めます。

夏、去年のパンジーさんが終わってしまってからずっとこのときを待っていました!

ビオラが売り出され始める時期を早々に調べ上げていたのです笑

 

そんなわけで、今回入手してきたビオラはこちらのお二方!!

左の方はごく一般的な品種のビオラで、葉っぱの形もほぼ同じなので

去年うちにいた子と同じと思われる「ペニー」という品種のビオラです。

去年は黄色一色でしたが、今回は二色に分かれているものを選んでみました。

こちらのカラーは「オレンジジャンプアップ」という名前のようです。

カラーの名前もなんだか元気になりそうで気に入りました。

右手はめずらしい見た目をしていますが、こちらもビオラの一種。

フリルのような華やかなデザインが特徴的な「ミルフル」という品種です。

以前はかなり高額だったそうですが、ペニーと同じ値段で販売されていました。

この子はミルフルの中でも、あまり色の見本に出てこない珍しい色をしているようです。

パンジーやビオラはもともと色が豊富でお気に入りのものを選ぶだけでも楽しいです。

新しい品種も次々と出てきているので、品種と色を合わせると組み合わせは膨大。

自分だけのお花を見つけてお家で育てるのは楽しいですね!

昨日、ようやく植え替えてあげることができたので、たっぷり水をあげてベランダへ。

元気にお花を咲かせてくれるのを楽しみにしています。

鼻高展望花の丘で花まつりが開催中!

2018.10.3

ということで、先週は台風が来る前に…と

秋の花まつりをやっている高崎の鼻高展望花の丘へ行ってきました。

コスモスが花盛りだろうなーと思って探していたらたまたま見つけたのですが

かなりの広さがあり、コスモスだけでなく数多くの秋の花が植えられていて見応えがありました。

知らなかったのですが、コスモスにも色々な種類があるのですね。

この写真に写っている場所は全開で咲いていましたが

まだ全くといっていいほど咲いていない種類のコスモスもありました。

少し葉っぱの形が違うので恐らく違う品種なのだと思われます。

他にも黄色だけのイエローコスモス?というものもあって

こちらは少し終わりかけている感じでした。

多分、これだったと思います。

気品のある感じでこれも綺麗でした。

こちらは千日紅。

これも真っ盛りな感じでした。

鮮やかな紫はお花畑の中でもひと際目を惹きます。

これが百日草で、満開でした。

かなりの確率で花の側には名札が刺さっていたので

何という花なのかすぐに分かるので知識も増えて楽しかったです。

また、お芋掘りの体験もできるようになっていて、

参加者の人がたくさんいました。

土日にはうさぎさんとのふれあいコーナーが解放されていたり

プレゼント企画があったりと賑わうようなので、休日遊びにいくのもおすすめです。

今回一番印象に残ったのはこちらのお花。

「葵」と言う文字と「オクラ」と書いてあるのが見えて

え、オクラ?!と非常に興味がひかれました。

家に帰って調べてみたら、確かにオクラは葵科のお花だということが分かり

見間違いでも何でもないことが判明しました。

ちゃんと調べてみるとハイビスカスなどと同じ科なのですね。

真っ白なので分かりませんでしたが、

言われてみれば確かにハイビスカスと似たような形をしていますね!

 

ちょっと行ってみよう~、と気軽に赴いた感じでしたが

想像以上に楽しめたひと時でした。

台風の被害で今はもしかしたら減ってしまっているかもしれませんが

まだ咲いていないお花もあったので、時間があれば遊びにいってみてください。

春は春で、春の花まつりをやっているようですよ!